Przepis na zupe z klopsikami mielonymi 📖
Składniki:- 500g mielonego mięsa,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 jajko,
- 4 łyżki bułki tartej,
- sól i pieprz do smaku,
- 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego,
- 2 marchewki,
- 2 pietruszki,
- 1 mały korzeń selera,
- 1 por,
- 1 łyżka oleju.
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, drobno pokrojoną cebulę i czosnek, jajko oraz bułkę tartą. Dopraw solą i pieprzem.
2. Uformuj małe klopsiki z mięsa mielonego.
3. W garnku zagotuj bulion warzywny lub drobiowy.
4. Pokrój marchewki, pietruszkę, seler i por na małe kawałki.
5. W rondlu podgrzej olej i podsmaż warzywa przez kilka minut, aż będą miękkie.
6. Dodaj klopsiki do garnka z bulionem i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż klopsiki będą gotowe.
7. Na koniec dodaj podsmażone warzywa do zupy.
8. Sprawdź i dopraw zupę do smaku.
9. Podawaj gorącą zupę z klopsikami na talerzach.
Smacznego!