Przepis na zupy krem 📖
Oto prosty przepis na kremową zupę z cukinii:Składniki:
- 2 średnie cukinie
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki śmietanki kremówki
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki)
Instrukcje:
1. Cukinie, cebulę i czosnek obierz i pokrój w kostkę.
2. Rozgrzej oliwę na dużym garnku i podsmaż cebulę oraz czosnek przez kilka minut, aż się zeszklią.
3. Dodaj pokrojone cukinie i smaż przez kolejne 5 minut, aż będą miękkie.
4. Wlej bulion warzywny do garnka i doprowadź do wrzenia.
5. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż cukinie będą bardzo miękkie.
6. Zupę zmiksuj blenderem na gładki krem.
7. Wlej śmietankę kremówkę i delikatnie wymieszaj.
8. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
9. Podawaj gorącą zupę, posypaną świeżymi ziołami do dekoracji.
Smacznego!